En el año 2010 las empresas Champiñónes Emar, Soc. Coop. y Larrychamp, Soc. Coop. (la primera como comercializadora y productora de champiñones y setas en fresco y la segunda como productora de los mismos productos) deciden aunar sus esfuerzos y crear la empresa LARREY MARTINEZ S.L. con el fin de ofrecer al cliente un producto novedoso tanto dentro del mercado nacional como internacional, que se presenta por primera vez en la feria Internacional de Chequia “Foodparade” el 17 de septiembre de 2011, bajo al marca Lar&Mar.

  De nuestras instalaciones en Villamalea y elaborado bajo las máximas condiciones de higiene y calidad, parte para todo el mundo el Champiñón confitado Lar&Mar.
Se trata de un delicioso producto sin equivalente en el mercado que sorprende por su textura, sabor y un amplio abanico de posibilidades de consumo.
De ahí que se hayan hecho dos tipos de formatos, uno en tarro de cristal pequeño para el consumo particular y el otro en tarro de cristal grande para la restauración.
 

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